|
|
Kruidige Burgers Op Een Bedje Van Rucola En Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
-500 g mager rundsgehakt
-1 ui (fijngesneden)
-1 takje rozemarijn (fijngesneden)
-1 th lepel worcestersaus
-1 teen knoflook (uit de pers)
-1 el gehakte peterselie
-50 g rucola
-50 g babyspinazieblaadjes
-zout en peper
DRESSING:
-1,5 dl vinaigrette
-2 el fijngesneden ui
-1 el afgespoelde kappertjes
-1 el gehakte peterselie
-1/2 th lepel gehakte kervel
-1/2 th lepel gehakte dragon
-
Voorbereiding:
DRESSING:
-alles mengen in een klein schaaltje
-doe het gehakt in een kom met de ui, rozemarijn, worcestersaus, knoflook en peterselie en meng goed en breng op smaak met peper en zout en maak er 6 burgers van
Bereidingswijze:
-bak elke burger aan elke zijde 4 min
|
|
|